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火腿肠具体介绍 说一说火腿肠的简介

发布于:2023-10-02 作者:nyajiajiao.cz 阅读:17
最近很多朋友想了解火腿肠,说一说火腿肠的简介,一起来看看吧!

1、火腿肠(英语:ham sausage)是一种肉类加工食品。

2、有肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长等特点。

3、它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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